Ekoizpen integratua

Nekazaritzako eta abeltzaintzako produktu arautuen erregelamenduak eta Erregistroko inskripzioa

Ekoizpen integratua ekoizpen kontrolatuko sistema bat da, ingurumena errespetatzen duena, ongarri mineralen eta produktu kimikoen aplikazio arrazional eta mugatua bermatuz. Abeltzaintzari dagokionez, ingurumena eta animalien ongizatea gehiago errespetatzen duten ekoizpen sistemak aukeratzen dira.

Nafarroan araututako nekazaritza eta abeltzaintzako produktuak honako hauek dira:
 

Nekazaritzako produktuak

Nafarroan araututako nekazaritza produktuak honako hauek dira:

Enpresa eraldatzaile batzuk ere kalitate ziurtagiri honetan sartzen dira:

Abeltzaintzako produktuak

Nafarroan araututako abeltzaintzako produktuak honako hauek dira:

 

  • Behi esnearen ekoizpena, 2003an onartua, ekoizpen integratuko lehen araudia izan zen. Nafarroan, ziurtatutako berrogeita hamar bat abeltzain eta bi marka daude, esne hau merkaturatzen dutenak. UHT esneaz gain, ultrapasteurizatu egiten dena, sinadura hauek esne freskoa (pasteurizatua) eta jogurtak merkaturatzen dituzte. 

  • Zerrikume ekoizpena, batez ere familiako ustiategietan egiten dena. Badute faktore bereizgarri nagusi bat: arraza autoktonoko aketzekin egiten dute lan, infiltratutako gantza eta azken produktuaren zaporea hobetuz. Zerrikumearen gaineko erregelamendu teknikoa

  • Arrautzarako hegazti hazkuntzan ere familiako ustiategiak aritzen dira. Baldintza nagusia oiloak hazteko sistema da: solte hazten dira eta kanpoko parkeetara irteteko aukera dute. Oilo erruleen gaineko erregelamendu teknikoa

  •  Haragitarako hegazti hazkuntzan, hazkunde geldoko oiloak erabiltzen dira; beraz, hegaztion hiltzeko adina ohiko oiloarena baino handiagoa da (gutxienez 56 egun). Horrez gain, zereal gehiago ematen zaie, eta animalien ongizatea hobetzen da. Besteak beste, hazkuntza dentsitate txikiagoa izaten da. Haragitarako hegazti hazkuntzaren gaineko erregelamendu teknikoa.

  • Moxalkia: moxalaren ekoizpen integratuko animalia guztiak Aurizko zaldia eta Nafarroako zaldikoa arrazetakoak edo horien gurutzaketak dira. Moxalkiaren gaineko erregelamendu teknikoa

  • Untxi haragia: untxi haragia ekoizteko animaliak honako arraza hauetakoak izanen dira; zelandaberritarra, kalifornia, bien hibridoak edo Espainiako erraldoiarekin egindako hibridoak edo beste batzuk. Untxi haragiaren gaineko erregelamendu teknikoa

Nafarroan araututako nekazaritza produktuak honako hauek dira:

Enpresa eraldatzaile batzuk ere kalitate ziurtagiri honetan sartzen dira:

Nafarroan araututako abeltzaintzako produktuak honako hauek dira:

 

  • Behi esnearen ekoizpena, 2003an onartua, ekoizpen integratuko lehen araudia izan zen. Nafarroan, ziurtatutako berrogeita hamar bat abeltzain eta bi marka daude, esne hau merkaturatzen dutenak. UHT esneaz gain, ultrapasteurizatu egiten dena, sinadura hauek esne freskoa (pasteurizatua) eta jogurtak merkaturatzen dituzte. 

  • Zerrikume ekoizpena, batez ere familiako ustiategietan egiten dena. Badute faktore bereizgarri nagusi bat: arraza autoktonoko aketzekin egiten dute lan, infiltratutako gantza eta azken produktuaren zaporea hobetuz. Zerrikumearen gaineko erregelamendu teknikoa

  • Arrautzarako hegazti hazkuntzan ere familiako ustiategiak aritzen dira. Baldintza nagusia oiloak hazteko sistema da: solte hazten dira eta kanpoko parkeetara irteteko aukera dute. Oilo erruleen gaineko erregelamendu teknikoa

  •  Haragitarako hegazti hazkuntzan, hazkunde geldoko oiloak erabiltzen dira; beraz, hegaztion hiltzeko adina ohiko oiloarena baino handiagoa da (gutxienez 56 egun). Horrez gain, zereal gehiago ematen zaie, eta animalien ongizatea hobetzen da. Besteak beste, hazkuntza dentsitate txikiagoa izaten da. Haragitarako hegazti hazkuntzaren gaineko erregelamendu teknikoa.

  • Moxalkia: moxalaren ekoizpen integratuko animalia guztiak Aurizko zaldia eta Nafarroako zaldikoa arrazetakoak edo horien gurutzaketak dira. Moxalkiaren gaineko erregelamendu teknikoa

  • Untxi haragia: untxi haragia ekoizteko animaliak honako arraza hauetakoak izanen dira; zelandaberritarra, kalifornia, bien hibridoak edo Espainiako erraldoiarekin egindako hibridoak edo beste batzuk. Untxi haragiaren gaineko erregelamendu teknikoa

Inskripzioa eta baimena

EKOIZPEN EKOLOGIKOA SUSTATZEKO PLANA ETA DATUAK