Lurzoruan ongarriak eta beste mantenugai-iturri batzuk (hala nola materia organikoa) aplikatzeak ingurumen-inpaktu negatiboa izan dezake, berotegi-efektuko gasen emisioengatik, uren kutsaduragatik (azalekoak zein lurpekoak) edo lurzoruan metal astunak metatzeagatik.

Ingurumen-inpaktua eta klima-inpaktua minimizatzeko, nekazariek honako hauek egin behar dituzte:

• Nekazaritzako lurzoruen elikadura jasangarrirako arauak bete.
• Mantenugaiak emateko eragiketa guztiak ustiapen-koadernoan erregistratu. Lotutako tramiteak:

Lotutako tramiteak

• Ongarri eta substratu ekoizleen erregistroa              
• Araztegiko lohien nekazaritzako erabileraren kontrola

Nekazaritza-ekoizpen intentsiboak uren kutsadura eragiten du, bereziki, lurrazaleko eta lurpeko uretan nitrato-kontzentrazioa handitzen delako, bai eta urtegien eta itsasertzeko uren eutrofizazioan ere (usteltzea eta oxigeno-falta nitrogenoaren eta fosforoaren kutsaduragatik).

Arazo hori arintzeko, Nitratoei buruzko Zuzentarauak ukitutako urak identifikatzeko betebeharra ezartzen du, eremu kalteberak izendatzeko irizpideak ezartzen ditu, eta ondorioak ezabatzeko edo minimizatzeko ekintza-programak abian jartzea agintzen du. 

Nafarroan, gaur egun, lau eremu kaltebera daude izendatuta: 

•    Errioxa-Mendabia
•    Ebro-Aragoi
•    Zidakos ibaiaren arroa
•    Robo ibaiaren arroa

Eremu kalteberetan kokatutako nekazaritza-ustiategiek honako hauek egin behar dituzte:

• Nitratoengatik kalteberak diren eremuetan jarduteko planetan ezarritako neurriak betetzea eta Nekazaritzako Jardunbide Egokien Kodeko gomendioei jarraitzea.
• Ustiapen-koaderno bat eramatea, ongarritze planak eta  praktikak erregistratzeko. 
   

Ikus mapa

Nekazariek, elikadura-kateko gainerako operadoreek bezala, ekoitzitako elikagaien trazabilitatea eta segurtasuna bermatu behar dute, eta, horretarako, Nekazaritza Ekoizpenaren Erregistro Orokorrean inskribatuta egon behar dute.

• Nekazaritza Ekoizpenaren Erregistro Orokorrean inskribatzea (SGA aplikazioaren bidez, eskabide bakarraren bidez edo urteko adierazpenaren bidez)
• Nekazaritza Ekoizpenaren Erregistro Orokorreko inskripzioen kontsulta 

Arriskuak minimizatzeko:

• Nekazaritzako ekoizpen primarioko higiene-jardunbide egokien gida
• Fruta eta barazki freskoetan arrisku mikrobiologikoei aurre egiteko gida
• Landare kimuak ekoizteko higiene-jardunbide egokien gida

Higieneari eta trazabilitateari buruzko araudia:

• 852/2004 (EE) Erregelamendua, elikagaien higieneari buruzkoa.
• 9/2015 Errege Dekretua, urtarrilaren 16koa, arautzen dituena Europar Batasunak lehen mailako nekazaritza ekoizpenerako higienearen arloan emandako araudia aplikatzeko baldintzak.